La pasta de trigo es un alimento básico en muchas culturas culinarias de todo el mundo. Se elabora a partir de sémola de trigo duro y agua, que se amasan para formar una masa que luego se moldea en diversas formas y se cuece para su consumo. Es apreciada por su versatilidad, sabor y textura.
Sabor
La pasta de trigo tiene un sabor neutro y suave, que actúa como una base perfecta para una variedad de salsas y condimentos. Su sabor se ve realzado por los ingredientes con los que se combina, lo que la convierte en un lienzo culinario versátil.
Beneficios
La pasta de trigo es una excelente fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía duradera al cuerpo. También es relativamente baja en grasa y contiene una cantidad moderada de proteínas. Además, la pasta de trigo hecha de sémola de trigo duro es rica en fibra dietética y varios nutrientes, incluyendo vitaminas del complejo B y minerales como hierro, magnesio y zinc.
Usos
La pasta de trigo se puede utilizar de muchas maneras en la cocina. Se puede hervir y servir con una variedad de salsas, como salsa de tomate, pesto, salsa alfredo, o simplemente con aceite de oliva y hierbas. También se puede hornear en platos como lasañas y cazuelas, o añadir a sopas y ensaladas para aumentar el contenido de carbohidratos.