La hierbabuena es una hierba aromática perteneciente a la familia de la menta, conocida por su aroma refrescante y sabor mentolado. Es una planta fácil de cultivar y se utiliza en una variedad de platos culinarios y preparaciones medicinales.
Sabor:
La hierbabuena tiene un sabor fresco, mentolado y ligeramente dulce, similar al del menta pero con un toque más suave y delicado.
Beneficios:
La hierbabuena se ha utilizado tradicionalmente por sus propiedades medicinales, incluyendo el alivio de la indigestión, la reducción de la inflamación y el alivio del malestar estomacal. También se cree que tiene propiedades antioxidantes y antibacterianas.
Usos:
La hierbabuena se utiliza en la cocina para aromatizar una variedad de platos, desde ensaladas y salsas hasta postres y bebidas. También se puede utilizar para hacer infusiones de té o para añadir sabor a cócteles y aguas saborizadas. Además, se utiliza en la medicina herbal en forma de aceites esenciales, tinturas o bálsamos para tratar una variedad de dolencias.